Master Shin - #61 Sashimi-Messer

Handgefertigt von Meister Shin In-young

Dieses Shashimi-Messer kann für die traditionelle Zubereitung von Fisch verwendet werden, eignet sich aber auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse in hauchdünne Scheiben.

Handgeschmiedet und handgehämmert in Südkorea

Handling & care:

• Kein Gefriergut schneiden
• Zum Schärfen einen nassen Schleifstein benutzen
• Holzbretter als Schneidefläche benutzen und keine zu harten Unterflächen
• Nicht in der Spülmaschine waschen
• Falls das Messer während dem Schneiden festklemmt, nicht seitwärts sondern vertikal wieder hochziehen